Ángeles Núñez es natural de Benavides de Órbigo (León). Su primera experiencia de vida religiosa la tiene en el Colegio Apostólico del Pilar que la Congregación de Hermanas Hospitalarias tiene en Elizondo (Navarra).
Es diplomada en enfermería, titulada en Magisterio, licenciada cum laude en Medicina por la Universidad de Navarra y especialista en Psiquiatría con “Estancia de superespecialización en Bristol”.
Como Superiora General de la Orden, desarrolla experiencias vitales en España, Sudamérica, África y Europa. Participa en los trabajos de Aggiornamento del Concilio Vaticano II.
Defiende los movimientos renovadores en pro de la reforma psiquiátrica del viejo orden manicomial, por lo que asume el reto de abandonar la Congregación para tratar, libre de compromisos, al enfermo mental dentro de su entorno.
El reciclaje le lleva a participar en numeroso congresos, cursos y simposios, además de múltiples actividades, mesas redondas, conferencias, etc.
Es autora de los libros: Cárceles de la locura y Memorias de una ex-monja psiquiatra, en los que relata algunas de sus experiencias con los enfermos mentales.